A Pedir de Boca

Ribadeo (Lugo)

CARTA GASTRONÓMICA PERMANENTE

tapa

RACIÓNS
• Ameixas á mariñeira
• Berberechos ao vapor
• Luras
• Luriñas (ferro ou fritas)
• Luriñas recheas (só por encargo)
• Croquetas de marisco
• Gambas ao allo
• Lagostinos (ferro ou cocidos)
• Lagostinos Confradía
• Mexillóns
• Mexillóns Confradía
• Navallas
• Pementos de Padrón (tempada)
• Polbo
• Revolto de ourizos con lagostinos
• Zamburiñas

ENSALADAS
• Verde (Leituga, tomate e cebola)
• Especial Confradía (Leituga, tomate, cebola, espárragos, millo, atún, cenoria relada e olivas)



PESCADOS
• Bacallau á galega
• Bacallau á prancha
• Bonito á prancha (en tempada)
• Bonito con tomate (en tempada)
• Linguado
• Robaliza á prancha
• Robaliza ao forno
• Pescada á cazola
• Pescada á galega
• Pescada á prancha
• Pescada á romana
• Pescada con salsa de ourizos
• Salmonetes
• San Martiño á prancha
• San Martiño ao forno

MARISCOS
• Lumbrigante
• Boi de Mar
• Camarón
• Centola
• Lagostino
• Lagosta
• Nécora
• Percebe
• Santiaguiño

ARROZ CALDOSO DE MARISCO
• (2 persoas) - Arroz, ameixas, lagostinos, lumbrigante e lagosta “só por encargo”
ASADOR DE MARISCO
• (2 persoas) - Zamburiñas, mexillóns, lagostinos, navallas, lumbrigante e nécora)

CARNES
• Costeleta de porco
• Costeleta de tenreira
• Chuletiñas de cordeiro lechal
• Chuletón de tenreira (500 gr. aprox.)
• Entrecosto de tenreira
• Filete de porco
• Lombo de Porco
• Solombo de Tenreira