MORAIMA (CELSO EMILIO FERREIRO)
Ingredientes:
Manteiga, pan, touciño entrefebrado, atún, maionesa, allo e aceite de oliva.
Elaboración:
Cortamos o pan en rebandas, untamos con manteiga e torrámolo un pouco.
Pasamos o touciño entrefebrado pola tixola e preparamos a salsa ali-oli.
Colocamos o touciño entrefebrado enriba do pan e engadimos o atún e o ali-oli.
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