Es Castell de Tapas 2018

Es Castell (Illes Balears)

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Albóndigas de carne rebozadas con panko y rellenas de queso de mahón y pimiento verde, se presentan sobre un puré de Tomate concentrado.
Restaurante Medí - Artiem Carlos
Con dos pelotas. With two balls.
Berenjena al horno empanada con crujiente de queso y salsa de piñones. Baked eggplant pie with crunchy cheese and pine nut sauce.
Taska i Vins
Taskrujiente