Último bocado

Mouse de queixo e foie.
Magret, nata, queixo, mazá, manteiga, azucre, sal, abelás e verduras.
Prepárase a mousse de queixo e a mousse de magret, e faise unha compota de mazá. Colócanse en capas superpostas.
Mañá 13.30 a 15.30h
Tarde 19.30 a 22.30h
• Tapas Ribadeo: Non
• Celíacos: Non
• Vexetarianos: Non