Biscoito de chocolate ao viño tinto con crema do Cebreiro
(é)tapa 1 Praza do Obradoiro (patrocinado por Grupo Reboreda Morgadío)
INGREDIENTES
15 g de manteiga
20 g de azucre moreno
1 ovo
15 g de fariña
10 g de cacao
5 g de canela
5 g de fermento
1 chisco de sal
15 mg de viño tinto
20 g de chocolate negro
10 g de Queixo do Cebreiro
ELABORACIÓN
Bater a manteiga (10g) e azucre. Engadir ovo e bater. Engadir fariña, cacao, sal, canela e fermento e mesturar.
Engadir 10ml de viño e mesturar.
Enfornar 15 minutos 170º.
Cobertura: fundir chocolate e manteiga. Engadir 5 ml de viño e mesturar ata que quede cremoso. Untar sobre o biscoito arrefriado.
Decorar cunha crema de Queixo do Cebreiro.
Valoración
Compartir
¿DÓNDE PROBARLA?
Llévalo en tu móvil
