Polo ao Mencía
(é)tapa 1 Praza do Obradoiro (patrocinado por Grupo Reboreda Morgadío)
INGREDIENTES
40 g peituga de polo confeitada
10 g cebola ao mencía de Valdeorras
1 noz pelada
1 pasta de arroz
ELABORACIÓN
Confeitar a peituga con chile
Tostar moito a cebola e acaramelar con azucre e mencía
Humedecer a pasta de arroz e reenchela cos ingredientes
Decorar coa marmelada de tomate
Valoración
Compartir
¿DÓNDE PROBARLA?
Llévalo en tu móvil
