(é)tapa 4 - ArteSana
(é)tapa 4 - Praza Roxa
Días de cierre: Domingo
Horario de tapas: 13.00-15.00 / 20.30-23.00
El concepto popular de las raciones en el clásico bar de toda la vida adquiere en el gastrobar una dimensión de creatividad que le acerca a la alta cocina. El Gastrobar, se denomina así a un bar-restaurante que procura acercar la alta cocina a las clases más populares sirviendo platos de autor a precios asequibles (por lo menos esa es la intención en muchos casos). La denominación del gastrobar reúne por un lado la elaboración estudiada de la Gastronomía con la rapidez popular de un establecimiento como puede ser un simple barra. A diferencia de un bar común en el que se come de pie, en los gastrobares existe un servicio de mesa. El gastrobar nace como inspiración de los gastropubs ingleses.
