A TAPIÑA
INGREDIENTES: Pataca, lacón, grelos, puré de pataca, pemento e aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
1. Cocemos as patacas e baleirámolas.
2. Preparamos o puré, mesturámolo co lacón desmenuzado mailo grelo cocido e cortado. Reenchemos a pataca coa mestura.
3. Empratámola e decoramos con pemento e aceite de oliva, acompañado dun anaco de pan de millo.
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