CORDÓN BLUE DE GRELOS E LACÓN
INGREDIENTES: Peituga de polo, grelos, lacón e queixo, fariña, pan raiado e ovo.
ELABORACIÓN:
1. Reencher as peitugas con queixo e grelos.
2. Rebozámola e frixímola.
3. Colocámola nunha fonte, engadímoslle o queixo e o lacón frixido.