Tostiña Sacra
MÉTODO DE ELABORACIÓN
Bañar el plato con sopa de queso.
Situar la tosta untada con la confitura de pimiento
Colocar encima los mejillones, previamente hechos "a la gabardina".
Adornar con tocino.
INGREDIENTES
Tosta de pan
Confitura de pimientos de Herbón - 1 cucharada
Carne de Mejillón de Galicia - 2 und.
Masa Orly - 1 dl.
Sopa de Queso Arzua-Ulloa - 1 dl.
Viruta de Tocino entrefebrado tostado - 10 gr.
Valoración
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